www.baybus.fora.pl

mysza79

Mamy temat o przemycaniu warzywek, to może też niektórym pomocne będą informacje jak przemycić mleko?
Wszak nie każde dziecko, zwłaszcza te, które ukończyły rok, nadal chętnie piją mleko, a pomysłów jest sporo na to, aby dostarczyć dziecku wymaganą ilość wapnia...

Nie będzie chyba dla Was nowością, że można dziecku podawać różne koktajle mleczno-owocowe. Zazwyczaj każdy mały człowiek ma jakiś ulubiony owoc, więc zawsze można spróbować zrobić z niego koktajl... lub dodać go do jogurtu naturalnego, i oczywiście nie dosładzać!

Poza tym korzystajmy drogie mamy z serów, pamiętając, że żółty ser ma sporo więcej wapnia aniżeli biały (czyli twaróg), ale niestety jest bardzo tłusty, dlatego małe dziecko nie może jeść go zbyt dużo...

Twarożek możemy podawać na słodko, z ziołami, z makaronem i cynamonem, z naleśnikami, w pierożkach (takich zwykłych jak i w tych "leniwych").

Dzielcie się kochane mamusie swoimi pomysłami i przepisami na potrawy obfitujące w wapń Wink

mysza79

Poniżej podaję info, gdzie znajduje się jeszcze tak poszukiwany przez mamusie wapń (ostatni numer Twoje dziecko)

jogurt (130-170 MG w 100 G)
płynne mleko krowie (110-120 MG w 100 G)
szpinak (130 MG w 100 G)
kefir (103 MG w 100 G)
fasolka szparagowa (65 MG w 100 G)
brukselka (57 MG w 100 G)
twarożek (55-96 MG w 100 G)
brokuły (48 MG w 100 G)
jajka (47 MG w 100 G)

Ponadto wiele produktów jest celowo wzbogacana w wapń. To niektóre soki, kaszki i mleko modyfikowane, a także desery czy napoje mleczne.
_________________

mysza79

Ważna informacja:
dzieciom nie należy podawać mleka odtłuszczonego, czyli takiego o zawartości tłuszczu poniżej 2%! Mleko i przetwory mleczne 0% to już kompletnie odpadają, bo są zupełnie pozbawione tego co najcenniejsze czyli wit. A, D, E a zawartość wapnia jest znikoma.

Dużo wapnia jest w serze żółtym, bo podczas produkcji nie jest z niego zlewana serwatka, tak jak w przypadku twarogu. Ale już np. ser biały ziarnisty, tzw. serek wiejski jest też bogaty w wapń, bo tak samo jak ser żółty jest robiony na bazie podpuszczki, czyli nic nie jest z niego odlewane.