www.baybus.fora.pl

mysza79

Lulkowo - sprawę mleka i wapnia proponuję kontynuować w razie potrzeby w temacie: mamusine triki czyli jak przemycić mleko....

mysza79

KLUSECZKI KŁADZIONE (po 12 m-cu)
1 szkl. mąki
1jajko
1 jabłko starte na grubych oczkach
Mus jabłkowo-bananowy Bobovita

Z mąki i jajka wyrobić jednolitą masę i mieszać łyżką tak, by "weszło" dużo powietrza. Do tego dodać jabłko i mus, dokładnie wymieszać. w garnku zagotować wodę i nabierać łyżką małe porcje ciasta. Kłaść na wrzątek, zamieszać i gotować 3 min., odcedzić. Podawać posypane cukrem i cynamonem,

Przepis pochodzi z MINI książki kucharskiej Bobovita: [link widoczny dla zalogowanych]

Poniżej link do książki kucharskiej z przepisami dla dzieci alergicznych (zamiast mleka jest preparat mlekozastępczy)
[link widoczny dla zalogowanych]

mysza79

SAŁATKA Z MANDARYNKĄ

Kilka łyżeczek kukurydzy, mandarynka obrana ze skórki (i z tej błonki) i pokrojona w kawałeczki, żółty ser pokrojony w kostkę, szynka pokrojona w kostkę, wymieszać z jogurtem i majonezem.

Proporcji nie piszę, bo zależy ile chce się tego zrobić, i myślę, że dla "wprawnych" kucharek nie będzie stanowiło to problemu Wink

Lulkowo

Bardzo ciekawe połączenie! Na pewno spróbuję! Wesoly

mysza79

marta82

Na ciasto dyniowe i ciastka potrzebne jest puree z dyni.
Przepis na purre:
dynię kroimy na duże kawałki (tylko tyle, żeby się zmieściły na blaszce). Wydrążamy miękki miąższ z nasionami resztę układamy na blaszce do pieczenia skórą do dołu. Pieczemy 90minut w 180stopniach. Jak wystygnie odkrajamy skórę i resztę miksujemy blenderem. Następnie trzeba wrzucić puree na drobne sito żeby odsączyć wodę. Bądź odsączyć w bawełnianej ściereczce.

Ciasto dyniowo-cynamonowe (szybko znikające Mruga

)

Po lewej stronie połówka z orzechami po prawej bez niczego wersja dla Tyśki Wesoly

Skład:
2 szkl musu z dyni (dobrze wyciśnięty)
2 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
1 szkl cukru białego
1 szkl oleju rzepakowego
2 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka cynamonu

Mus + olej + cukier + żółtka wymieszać łyżką lub mikserem na niskich obrotach
dodać mąka + proszek + soda + cynamon zmiksować tylko do połączenia składników
białka ubite na pianę ze szczyptą soli dodać do ciasta wymieszać delikatnie łyżką.
można dodać orzechy lub inne bakalie
Ciasto jest wilgotne i bardzo słodkie dlatego nie robię już polewy tylko cukier puder.

Piec 50minut w 180stopniach.

Ciasteczka dyniowo-owsiane:

Porcja na 14 dużych ciastek

1szkl musu z dyni (dobrze odciśnięta)
1/2 kostki margaryny zwykłej
1 szkl płatków owsianych zwykłych
1 łyżka siemię lniane
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl cukru (można mniej bo śliwki są już słodkie same w sobie i wyszły słodkie)
6 śliwek suszonych pokrojonych na kawałki

Margarynę rozpuścić w rondelku. Do miski wlać margarynę dodać resztę składników i wymieszać łyżką. Jeśli za rzadkie ciasto wyjdzie to dosypać płatków owsianych. Włożyć do lodówki na pół godziny.
na blaszkę nałożyć papier do pieczenia. Formować kulki w rękach i ugnieść je na papierze na placki płaskie ciastka. Ciasto nie rozpływa się. Rośnie tylko trochę.
Piec w 180stopniach. Chyba z 25 minut ( ja zawsze na oko) ogólnie aż się zrobią złote. Będą miękkie zostawić do wystygnięcia.

ciastka wyszły bardzo słodkie. Można dodać inne suszone owoce rodzynki, żurawinę.
Są to ciastka bez jajka bo nie mogę teraz i są bardzo dobre. Można margarynę zastąpić masłem.

ReRe

Marta przepis super!!!! idę po dynię i muszę sobie upichcić takowe:D od razu robię podwójnie

mysza79

Marta, miałaś rację... wszystko wygląda i brzmi smakowicie! dzisiaj zrobię na 100% ciasto, bo na ciastka chyba dyni mi nie wystarczy (nie mam jej za dużej), i podzielę sie opinią Smile

neferi

ale mi ślina cieknie...ślinotok normalnie Wesoly

Marta ty wstręciuchu!!!!