www.baybus.fora.pl

mysza79

Dziewczyny, zachęcam do dzielenia się ciekawymi przepisami, które "przetestowałyście" na waszych dzieciach. Dzielcie się nimi, jak również stronkami z przepisami dla dzieci.
Ja do tej pory korzystalam z dwóch stronek:

[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]

mysza79

Dla dzieci, które mogą jeść jajko i nabiał polecam pastę jajeczną ze szczypiorkiem:
jajko na twardo rozgnieść widelcem, wymieszać z odrobiną jogurtu naturalnego, dodać trochę pieprzy i drobno pokrojony szczypiorek. To na chleb lub bułeczkę.

Lulkowo

Myszka, super! Brakowalo mi tego tematu Mruga

Ja ostatnio sporo kombinuje z przepisami dla Amelki. Oto kilka juz wyprobowanych (bralam je z gazety Twoj maluszek). Sa to przepisy od 18 m.ż.

Placuszki z cukinii:
Skladniki: 250 g cukinii, cebula, jajko, 2 lyzki maki, 2 lyzki startego sera, Pol łyżeczki bazylii
Cukinie i cebule obrac ze skorki, zetrzec na tarce o duzych oczkach. Wymieszac z jajkiem, maka, serem, bazylia i osolic. Wymieszac i usmażyć placuszki

Placuszki z otrębów (bardzo dobre sa, Amelka się zajadala)
Skladniki: 2 jajka, szklanka maślanki, 10 dag białego sera, 1,5 szklanki maki, 3-4 lyzki otrębów owsianych, 4 lyzki cukru, 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia
Oddziel zoltka od bialek. W miseczce rozgnieść twarog widelcem. Dodac do niego zoltka, maślankę, make, otreby, proszek do pieczenia i cukier. Wszystko wymieszac. Bialka ubic na sztywno ze szczypta soli. Dodac do masy żółtkowej, wymieszac. Smazyc placuszki na rozgrzanym oleju. Można z cukrem pudrem podawac

Kotleciki z kaszy jęczmiennej
Skladniki: 2 szklanki kaszy jęczmiennej, szklanka ziemniakow puree, cebula, 2 jajka, lyzka masla, 2 lyzki bulki tartej, olej do smazenia, sol, pieprz.
Przygotowanie: Kasze ugotuj na półmiękko w osolonej wodzie. Zeszklij na masle drobno posiekana cebule. Wymieszaj kasze, ziemniaki puree, cebule, pieprz i sol. Formuj plaskie kotlety. Panieruj w jajku i bulce tartej. Usmaz. Można podac z surowka

Placki ryzowe (takie sobie sa w smaku, Amelka zjadla jednego tylko)
Skladniki: szklanka ugotowanego ryzu, jajko, pol czerwonej papryki, lyzka maki, sol, pieprz, olej
Przygotowanie: Papryke pokroic w kostke. Do ryzu dodac jajko, make i papryke. Wymieszaj, dopraw sola i pieprzem. I gotowe do smazenia.

Placuszki gryczane (na slodko)
Skladniki: szklanka ugotowanej kaszy gryczanej , jajko, 2 lyzki cukru, 2 lyzki maki, pol łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli
Jajko utrzec z cukrem na puszysta mase, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sol i kasze. Wymieszac i smazyc placuszki. Można jesc same albo ze smietana, serkiem waniliowym, owocami.

Leniwe z maslem i buleczka
Skladniki: 200 g sera białego, jajko, Pol szklanki maki, 2 lyzki masla, lyzka bulki tartej, troche soli
Oddziel bialko od zolttka, do bialka dodaj szczypte soli, ubij na sztywna piane. Ser zmiel, dodaj żółtko i ubita piane z bialka. Wyrob gładkie ciasto (można dodac troche maki). Z ciasta uformowac Waleczek o szerokosci ok. 1 cm. Nozem odkrajac kawalki i wrzucic do wrzącej wody. Gotowac 2 minuty. Podawac z bulka tarta usmazona na masle.

Puchate babeczki (deser)
Skladniki: 300 ml mleka, lyzeczka masla, żółtko, 1/3 szklanki kaszy manny, konfitura o dwolnym smaku, 2 lyzki wiórków kokosowych, galaretka cytrynowa (lub inna)
Zagotowac 200 ml mleka z maslem. Pozostale 100 ml wymieszac z zoltkiem i kasza manna, dodac do gotującego mleka. Gotowac az zgestnieje. Nastepnie dodac galaretke przestudzona (rozrobiona w Polowie wody), wymieszac. Male foremki wysmarowac tluszczem, wlac mase. Wlozyc do lodowki by stezala. Po wyjeciu posypac wiorkami kokosowymi i nałożyć konfiture.

Kotleciki z szynka
Skladniki: 50 g ugotowanej mieszanki groszku i marchewki, 10 dag szynki drobiowej, ugotowany ziemniak, lyzka smietany, 10 dag sera zoltego, lyzka maki pszennej, lyzka maki kukurydzianej, Pol szklanki zimnej wody
Szynke pokroic w drobna kostke, ziemniaka rozgnieść widelcem, wymieszac ze smietana, dodac starty ser, szynke i marchewke z groszkiem. Wyrobic mase, uformowac kotleciki. Obie mąki wymieszac z zimna woda. W ciescie zanurzac kotleciki i klasc na rozgrzany olej.

Kotleciki z dyni
Skladniki: 100g ugotowanej dyni, 100 g ugotowanych ziemniakow, mala cebula, lyzka maki, jajko, bulka tarta
Dyniei ziemniaki utlucz tłuczkiem na puree. Cebule drobno posiekaj, zeszklij na oleju, dodaj do dyni i ziemniakow. Wyrobic na gladka mase, dodac make i troche soli. Uformowac niewielkie, podłużne kotleciki, panierowac w jajku i bulce tartej. Usmażyć

mysza79

Lulku, przepisy super Smile

a temat został założony 15 stycznia Wink

Lulkowo

15 stycznia to ja mialam noworodka w domu i moglam przegapic hihi Mruga

mysza79

neferi

proste jak budpwa cepa Wesoly

Kluseczki serowe do podania z rozpuszczonym masełkiem lub na sucho Wesoly

1 serek homogenizowany waniliowy
1 jajko
4 łyżki mąki

mieszamy i nakłądamy łyżeczka na gotujacą się lekko osolona wodę . gotujemy jeszcze chwilke po wyplynięciu.

Gotowe Wesoly

karolka

Lulkowo

Neferi serek homogenizowany wielkosci standardowego Danio, czy wiekszy?

mysza79

Lulkowo, ja robiłam też te kluseczki z serka homogenizowanego dla Kacpra... podawałam mu z musem owocowym i się zajadał Smile

a serek waniliowy dałam standardowej wielkości... mąki dałam trochę więcej (bo to chyba zależy od mąki), bo na początku jak ciasto było zbyt lejące się, to wyszła mi taka rozgotowana breja... a jak dodałam trochę więcej mąki, to wylałam to ciasto na deskę do krojenia i odkrajałam malutkie kluseczki wprost do wrzątku...

Karolka - makaron gwiazdki, biały ser (twaróg) i cynamon... można dodać trochę mleka do sera, aby był bardziej wodnisty... jeszcze tego nie robiłam, ale wydaje mi się, że jogurtem naturalnym też można rozrzedzić ten ser... i chyba to wszystkie składniki Wink

Lulku, tak czytałam te Twoje przepisy, i w sumie myślę, że Kacperkowi moge podawać już niektóre, bo np. to co wchodzi w skład placuszków z dyni to on może już wszystko jeść, tak samo z cukinii czy leniwe

neferi

mysza79

Dziewczyny, rzućcie jakimś przepisem na jedzonko z królikiem dla dziecka... interesuje mnie wszystko, i potrawki i pasztety... dosłownie wszystko

mysza79

Przepis od Neferi...

Ryba z cynamonem / negombo fish

u mnie 4 filety pstrąga, oczyszczone z ości (w przepisie makrele indyjskie)

2 łyżki oleju roślinnego

1/2 łyżeczki zmielonych nasion kminku

1/2 łyżeczki nasion kopru

1/2 łyżeczki kurkumy

1/2 łyżeczki pieprzu cayenne

laska cynamonu, zmielona

1 łyżka zmiażdżonego czosnku

1 łyżka zmiażdżonego imbiru

sól

sok z połowy cytryny

Z przypraw, czosnku, imbiru, oleju zrobiłam masę, którą natarłam ryby i zostawiłam je w tej marynacie na kilka godzin.

Posoliłam. Zawinęłam w folię aluminiową i piekłam 45 minut w 180 stopniach.

mysza79

moje ostatnie znalezisko
[link widoczny dla zalogowanych]

Lulkowo

Dziekuje dziewczyny za odpowiedzi - jutro albo pojutrze bede robic te kluseczki Wesoly

Ja robilam cos podobnego, ale zamiast serka homo dawalam twarog Wesoly

Myszka, ja mysle, ze niektore z tych placuszkow juz mozesz spokojnie podac Kacperkowi Wesoly

A te placki z cukinii wymiataja - sama bym mogla kope zjesc

Z tych skladnikow co podalam wychodzi niezla porcja dla mamy i dziecka Mruga