www.baybus.fora.pl

Jarzynowa

ciasto marchewkowe z najlepszą na świecie polewą z serka topionego

Do ciasta:
4 jajca
1,5 szkl cukru
2 szklanki (ubite) utartej drobno marchwi
2 szkl mąki pełoziarnistej (moze byc tez zwykła)
3/4 kostki masła
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku
2 łyżeczki cukru wanilinowego
4 łyżeczki cynamonu

Do polewy:
200g serka topionego smietankowego -ja uzywam tego [link widoczny dla zalogowanych]
200g masła
2 szklanki cukru pudru
4łyżeczki cukru wanilinowego

Do dekoracji:
połówki orzechów włoskich

Masło rozpuścić i ostudzic.Jajca ubiś z cukrem, dodać marchew i pozostałe sypkie składniki. wlać masło do masy.
bardzo dokładnie wymieszac,przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką formy 20x30cm. piekarnik na 200 stopni i piec około 50 minut.
Masło i serek rozpuścić, wymieszac z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. przestudzoną polewą posmarować ciepłe ciasto, udekorować połówkami orzechów włoskich.

Jarzynowa

Frittata po mojemu

potrzebne są:
jajka
mąka (ja pelne ziarno daję)
odrobina mleka
troszke serka zółtego lub feta

sól i ulubione przyprawy

i co się nawinie
gotowane czy pieczone miesko, jakis tunczyk z puchy albo surimi
ugotowane lub puszkowe warzywka
makaron, ryż czy ziemniaczki
pomidorki
zieleninka

dodatki dowolne

potrzebna jest patelnia która mozna wstawic do piekarnika, albo blaszka do pizzy

to co dodatki wrzucamy na palenie/blaszkę ( mozna wczesniej czyms wysmarowac zeby nie przywarło) i do piekarnika, zeby się lekko podrumieniły, ale nie przypalic!
w tym czasie bełtamy w misce razem jaja, mleczko i makę z przyprawami, to nie ma byc ciasto jak na naleśniki, ma być rzadkie dosc, ale odrobine geściejsze niż sama roztrzepane jajka

wyjmujemy patelachę z piekarnika, zalewamy mieszanka jajeczną, mozne posypać odrobiną serka zółtego i znowu do pieca, na około 25 minu, zeby sie ścięło i urosło ladnie - 180 stopni
pycha jest na ciepło i na zimno, można ja robić ze wszystkim na prawdepodawac z ketchupem albo jogurtem z curry